雜談 ( 1 )

        今天共有四篇網誌，標題是「雜談 (1 – 2)」，「回應網友 – 枯」及「電的旅程 ( 131 )」。

        「基因改造三文魚上市」

        最新消息，經過基因改造的第一種動物，食用魚三文魚已經經過美國食品及藥物局批准上市。

        基因改造的植物，包括大豆，玉米，大米早已上市，我們可能已經吃了很多而自己並不知道，為什麼要將植物改造基因呢？經過基因改造的植物比天然品種更具優點，例如大豆產量以倍提高，玉米不怕螟蟲，而經過基因改造的大米，富含維生素A及C，植物學家將加拿大一種水仙花的基因植入大米基因普通大米不含維生素A及C，經過改造的大米富含A及C，幫助東南亞貧困的農民解決了因缺乏維生素A及C引發的疾病。

        經過基因改造的三文魚，在相同環境，相同生長期，可以比普通三文魚長快三倍。這一技術十多年前就已經有了，經過十多年的觀察認為對自然環境和人體健康無害，才獲正式批准，現在我們吃到的三文魚，已有一半是人工飼養的了，有了超級三文魚，希望三文魚售價可以便宜一點吧？

        為什麼要去改造自然的三文魚呢？因為牠生長得慢，有一種大西洋鱈魚，有快速生長的基因，但不好吃，於是將大西洋鱈魚的快速生長基因移植到普通自然的三文魚身上，就有了生長快速而肉質鮮美的超級三文魚。

        基因移植如此神奇，可以培植如各種高產，抗蟲，更有營養的品種，為什麼很多人反對這種技術呢？

        反對的人是擔心自然界本身有那麼完善的平衡，如果經過人類干預，培育出許多奇怪品種，會不會有一天我們發現我們自己破壞了自然界的平衡，給自己造成大災難，例如會不會實驗室中培育出一種超級野草，一天就可以長20厘米高而且除草劑殺不死它？現在已經有人在作這樣的研究，這種超級野草會不會有一天長滿了全世界每一個角落？

        另有一種擔心，經過基因改造的大豆，玉米或者魚，會不會有什麼未知的生理變化？人吃多了這些動植物的蛋白，纖維，會不會有一天人自己給改造掉了？變成有什麼病甚至變成某種怪物？

        以上兩種擔心不是沒有道理的，所以基因改造的東西要像藥一樣經過最嚴密的監管，我們都知道，監管永遠有漏洞，所以我們人類自以為在改造物種，改造世界，為我所用，誰知道呢？人類這些行為也許等同自掘墳墓？