Category Archives: 生活情趣

        「旅遊見聞：釧路市 (Kushiro)」

        6月4日早晨醒來，船停靠在釧路市 (Kushiro)，昨天整天伴著我們的大霧也散去了。

        這裡位處北海道的東北端，是一個漁港，全市祇有18萬人口。一上岸就聞到相當強烈的海鮮腥味，其實魚市場還在兩個街口之外，魚市場是一個重要的旅遊景點，徒步可以到達。

        上午約十一時，這裡的氣溫是攝氏15℃，對我們香港來的人來說是相當的冷，走在路上祇見當地行人道樹上才剛剛綻出今年新生的嫩綠色的樹葉，這裡夏天的最高溫度也祇不過17-18℃。

        步行十幾分鐘到了魚市場，有幾百個攤擋都是賣魚的，新鮮的整條三文魚，看上去每條都有十幾斤重，又有各種各樣的蟹，都用漢字標著名稱，我們都看得懂，有趣的是許多攤擋就像香港的大排擋，可以買了魚蟹立即蒸煮，就在市場的小小檯椅上進食，原料當然絕對新鮮，調味品也是最簡單的鹽，豉油，糖，味道相當鮮味。

        「旅遊見聞：東京第三天」

        6月2日下午12時至5時是上船時間，預約的巴士兩點準時到了酒店接我們，碼頭在橫濱 (YOKOHAMA)，從東京市中心到碼頭，車行了45分鐘，城市已經完全連接在一起，沿途看不到任何鄉郊的景色。

        這次乘坐的遊輪叫「鑽石公主號 (Diamond Princess)」，載重11萬5千噸，有客房1200間，可搭乘客2400人，這一次是滿載。據說是Princess船公司第一次在亞洲運營，反應那麼好，這些旅遊線路大概會一直經營下去。

        下午6時，船啟航，我站在甲板上欣賞，感覺到船徐徐啟動，向正東方航行，太陽就在船尾方向落山，航道兩側也跟其它大港差不多，看到許多貨船的泊位以及各式大大小小的貨倉，有多個大貨倉，是每一層都可以讓貨櫃車直達的那一種設計，跟我們葵涌貨櫃碼頭，亞洲貨櫃倉一樣，但規模要大好幾倍。我們的船漸漸駛出防波堤，已在港口外，祇見近處的海面上泊了至少二十艘油輪，在蒼茫幕色中，祇有黑越越的一個個巨大影子，遠處的岸線上，可以看到有發電廠的煙囪，煉油廠的高塔，還有兩座煉鐵的高爐。橫濱近海大約是一處重要的工業中心，從遠處望去橫濱上空也有一層灰濛濛的霧霾。

        「旅遊見聞：在船上的一天」

        6月3日，今天全天是在海上航行。

        我們的船屬於大型遊輪，載旅客2400人，水手及工作人員1300人，像一座小城鎮。

        離開東京已經航行了十幾個小時，一路向北天氣也變冷了，早晨起來望向窗外，大海上是一片濃霧，直到中午依然不散，我們的船每分鐘要鳴笛一次。

        近距離的觀察遊客也很有趣。船上大約80%都是日本人，其它有澳洲，美，歐的人，我從來沒有近距離地跟這麼多日本人，大部份是老年人生活在一起，常常看到一個矮小蒼老的老人走過，後面跟著一個更矮小，駝背，羅圈腿的老婦人。一對剛剛走過，後面的一對又是這樣。這樣年紀的人 (像我一樣)，大約是生在二戰或戰後初期，有人說現在的年青人不再是這樣，我將信將疑，這跟我們的禢禢米文化大概有關係，席地而坐，前背必須微微前傾，才能平衡，大概造成很多羅圈腿及駝背的起因。

        船上的空間很大，又有很多的表演及活動，所以整天不上岸也不會覺得悶。

        今天共有三篇網誌，標題是「生活情趣 ( 1 – 2 )」及「雅言與俗語 ( 26 )」。

        「旅途見聞：東京第一天」

        5月31日，飛機從香港起飛，抵達羽田機場，那是東京的舊機場，遠遠不及我們香港赤鱲角機場，規模很小，設施也都舊了。我要了一輛輪椅，很出人意料的是推車的女服務員是一位二十餘歲年輕的小姐，而且滿口英文，說得很流利，很奇怪她怎麼找不到更好的工作？

        去酒店的的士，落錶就是730円，約合港幣50元。司機不懂英文，沒法溝通，到達酒店時看到銤錶上顯示6130円，因我坐在前座，太太給了我一張10000元的紙幣，我將這張鈔票交給了司機，此時到了酒店門口了，酒店服務員殷勤地上前來開車門，搬行李，我完全忘掉了向司機取回找款，在酒店大廳裡等候Check in時才想起，到酒店門外已找不到那架車了，想不到那司機是個這麼不誠實的人。在朋友中說起此事，我當然是被取笑了一番，相當地糊塗，但有幾位常來日本的朋友也說起，近年來感覺到日本人的誠信也在漸漸變差。

        晚上去了銀座著名餐廳UKAI-TEI 去吃鐵板燒，此名店要提早兩個月才可能訂到位，晚晚爆棚。

        第一道菜是海膽仔，現在正是季節，食品新鮮得很，令我驚異的是配菜是一種海藻，但是像我們西湖的莼菜那樣，富含膠質，口感滑滑的。我本來以為西湖莼菜是中國杭州西湖部份水域才有的特產，沒想過日本有類似的菜。

        晚餐很豐富，價格跟香港的高檔日本餐館也差不多。

        我們一行晚上9點來鐘就用完晚餐，在銀座的街頭慢慢散步，看到路上行人並不多，的士都亮頂上的燈等客人，市面似乎不及香港熱鬧。

        「旅途見聞：東京第二天」

        6月1日，一起從香港來的朋友有二十多位，明天才上船。今天是「自由行」，中午跟其中兩位朋友一起到一家叫「樓外樓」的中國餐館用膳，菜是最典型的上海菜。這家餐餉已由兩代人在東京經營了五十四年，一邊吃飯一邊跟老闆娘聊天。他們店裡的大師傅也換了幾代，現在是兩位日本人，但技藝都是原來的上海師傅傳下來的。問起這兩年安倍經濟學有沒有給日本經濟帶來變化？老闆娘祇是說成本上升很多，食材貴了，但普通人未見加薪。又問中日關係交惡，會不會影響中國僑民跟本地人關係？她本身感受不到，熟客人跟以前一樣客氣，其實看看老闆娘一口純熟的日本話，外貌外形跟日本人一模一樣，就是我們香港來的中國人，祇要不開口，沒有人知道我們不是日本人。記得中華人民共和國跟日本初初建立外交關係時，當時周恩來總理形容中日關係是「一依帶水，同文同種，兄弟鄰邦」，祇是日方回應冷淡。 

        下午，我們一行去了「濱離宮恩賜庭園」，是德川將軍家的庭院，院子修飾得很整潔美麗，院子裡有許多棵三百年以上的古松柏，形態奇特。院子裡的水池是通海的，水位會跟隨潮漲潮落進退。在水池中央有「臨水之亭」，現在開設著茶座，四面通風不用空調，沒有坐椅，遊客也坐在禢禢米蓆上，喝一杯凍茶，吃一點甜品，很是舒服。看到很多一對一對在「拍拖」的男女青年，席地而坐，但沒有親密的舉動，看起來日本社會在這方面是相當矜持的。

        遊玩了一會離開庭院去搭船，從濱離宮到滋草，船行大約50分鐘，兩側都是高樓大廈。

        晚上聚餐團友又再相聚，大多是去銀座百貨公園買東西，各適各樂。

        近日偶然看到一些1989年我移民加拿大溫哥華的照片，勾起一些有趣的回憶。

        我在溫哥華的家，有一個四英畝大的花園，有空常會在花園裡散步。一天看到地上長出一株野生的向日葵，也不知是何方飄來的種籽，大概土地肥沃，日照充沛，那向日葵長得有一個小臉盆那麼大，眼看成熟了。我對家裡一個在當地聘用的中國女傭說：「這向日葵生長得很好，可以採回來炒一炒可能有一大鍋。」那女傭答應了，但可能忙，也沒有去採，我自己又懶，也沒有去採。又過了幾天，我看到那向日葵上的籽，大約有一半都被野鳥吃掉了，本來黑黑的一個盤至少有一半面積都露出了黃白色。我又提醒女傭可以去採了，否則全給鳥吃掉了。那女傭拿了一個大的膠盆，立刻去採剩下的向日葵籽，想不到過了幾分鐘好空手回來了，告訴我，剩下那向日葵花盆裡看上去好好的籽，全部都是空心的，有果實的籽全給鳥吃掉了。我真是很驚奇，我們看起來完全一樣的向日葵籽，鳥卻有本領分辨哪一粒中間有果實，哪一粒中間是空心的，有果實的都吃掉了，沒有果實的碰都不碰！

        另有一個關於鳥的故事。

        在溫哥華我家房子的外牆上爬滿了一種會結紅色車厘果似的，像葡萄那樣一串串果實的藤本植物。有一年又結滿了果實，但不見鳥來吃。一天我問家裡的花王：「今年怎麼鳥不來吃這些果子？」那花王說今天天氣冷一些，果子成熟可能晚了幾天，一、兩個星期內鳥一定會來的。過了兩天飛來了成百上千的像鴒子那麼大的野鳥，爬滿了我們房子的外牆，那一串串紅色的車厘果一天之內全部吃得清光，一顆都不剩，傍晚野鳥說飛走了。明年此時牠們一定會再來的，所以自然是很奇妙的，萬事萬物都有規律，不斷地重覆、循環，在此過程中會發生進化。

        幾天前發芽下盆的櫻桃蘿蔔，幼苗的根已經著土，葉子挺立起來，也開始長大 (圖1)，其它三個盆 (圖2) 分別是朝天椒 (去年自己收獲留種)，普通辣椒，希望今年也有收成。

圖片1

圖片2

        好久沒有就這個欄目寫些什麼？可能真是生活情趣少了？太專注於賺錢？

        春天又到了，我每年在自己的小露台上種些蔬菜，前年是茄子，扁豆。茄子失敗了，祇長葉子不結果實，扁豆有收成，炒了兩碟。去年種極辣的朝紅椒，豐收，我自己不太吃辣，但喜歡的朋友很多，分送了三位朋友。今年準備了更多花盆，4天前將櫻桃蘿蔔，去年留種的辣椒，朋友送的絲瓜種籽及燈籠辣椒，四種種子發芽，四天後打開檢視，櫻桃蘿蔔種籽已完全發芽 (見圖片)，另外三種大約還需二至三天，所以已將櫻桃蘿蔔的芽種在泥土裡，是否能長好，將繼續向各位朋友報告。

        自己種菜也是一樂也，我一直有一個辦一個小農莊的夢，曾經在一座工廠大廈頂層建了一個玻璃房種仙人掌，仙人球，又建了一個可儲10噸水的魚池，成功養大了錦鯉，又運了很多泥土在半空中種植，現在似乎已沒有精力從頭再來過。

        「看今年春晚」

        每年中央電視台的春晚節目據說都有幾億觀眾。歷年來每一屆似乎也都不錯，看到舞台的堂皇闊大，像變魔術一樣在幾秒內就改變了的佈景，看到坐在台下的觀眾的服飾一年比一年漂亮，也為國家一年比一年富強，人民生活大有改善而感到高興。

        但今年的春晚卻令我失望，中央芭蕾舞團那麼多優秀的演員，在台上表演「紅色娘子軍」，令人回想起文革中四人幫時期的江青，演員優秀，但演員的扮相難看，音樂和舞步簡單，粗糙，重覆，可以用一無是處來形容，我為演員難過，奇怪的是所有演員全無面部表情，是否演員也心中不高興？

        接著又是規模宏大的大合唱，主題是「天耀中華」，如果有「天」，不是應該眷顧全人類嗎？歌詞裡帶有狹隘民族主義和自以為強盛起來了的一種優越感，如果是民間的什麼電視台，播什麼節目可說無所謂，但官方媒體利用這樣的盛會給觀眾刻意地灌注意識形態，這跟頌揚黨，頌揚領袖同樣地令人討厭，我看了不多久就轉台了，從央視的節目看，中宣部大概更左傾了，對文藝創作的尺度又在收緊了，希望實情不是這樣吧？