Category Archives: 生活情趣

        今天共有兩篇網誌，標題是「雜談」及「股市隨筆」。

        「旅遊見聞：台北」

        昨天到了台北，正是霉雨季節，天空灰濛濛的，下著小雨。

        晚飯是本地朋友安排的，去了一家火鍋店，在一個會所裡，地方很漂亮。

        餐枱的直徑大約有三米，我們一行十一個人坐得很疏落，每人的座位右手邊，就是一個火鍋正對著座位，每個人面前放著六、七種調味的醬料。那餐枱的中央是一個自動緩緩旋轉的枱面 (圖一)，那枱面的直徑大約有二米半，上面放著處理過的切片的生龍蝦、生鮑魚、日本牛肉、美國牛肉、魷魚、蟹，各種海鮮，豬肉有五花腩、雪花肉，羊肉有紐西蘭羊及澳洲羊，蔬菜則是林林總總 (圖二)，超過十種，還有沙爹及XO醬各式調味料，都在那轉盤上緩緩送到你的面前，各人就各取所愛自己放入火鍋烹煮。最有趣的是每樣食品前都豎了一個牌，說明需要多長的時間，絕薄的肉片，燙10秒就熟了，厚厚的芋頭，南瓜則要煮三分鐘。

        為了幫助每位客人計時，每個座位前還送一個小小沙漏 (圖三)，沙漏上寫著漏一次需時三分鐘。

        一切都似乎並不難做到，祇是反映出了主人家的心思。

        一邊吃飯一邊還有小樂隊奏音樂，飯後是卡拉OK，LIVEBAND件奏，賓主盡歡而散。

圖一：自動旋轉桌面

圖二：旋轉桌面上的食物

圖三：沙漏計時器

        農曆新年將近，這是中國人最重視的節日，全家團聚煮傳統的食物糕點，忙忙碌碌，高高興興。

        還有一樣不可缺的就是鮮花，今年有朋友送了我一盆牡丹，這兩天已是繁花盛開，微微有些香氣。早幾年我曾有一次自己買了一盆，看著花蕾很好，拿回家卻一朵花都沒開出來，以後不敢買盆栽的牡丹，祇能買牡丹插花，也可以開放得很美麗。今年的水仙花也是朋友送的，大概入水太早了，昨天已都盛開，捱不到年初一了。還有蟹爪紅，自己培育的，也來湊熱鬧，粉紅色的花，很鮮艷。客廳裡像個花舖一樣，又洋溢著淡淡幽香，置身其中，不想出門了。

牡丹花

水仙花及蟹爪花

        「旅遊見聞：緬甸」

        在緬甸轉了一圈，昨天凌晨回到香港。緬甸的公路很差，所以全程塔了很多次內陸飛機，為了趕飛機很多次凌晨五時就要起身，所以雖是「自由行」(不跟團)，但也很累。

        緬甸閉塞了很久，而本身祇是一個農業國家，相當落後，現在開始開放，引入外資，真正要發展起來可能仍需漫長時間，制度改變談何容易？國民素質的提高更是漫漫長路，現在回想，在緬甸那麼多天，入住的多是高級酒店，卻沒有見到一個當地的俊男美女，男男女女上身都是皺巴巴的上衣，下身都是一樣的裙，腳上一雙人字拖鞋，一百個本地人，九十九個都穿拖鞋，無論是做搬運的苦力，酒店的服務員，還是上班的教師，職員，都是一雙人字拖鞋，人字拖鞋有那麼神奇，這一次才真正見到。

        緬甸人性格相當溫和，據導遊說，緬甸很少偷盜的事，民情純僕，很多中國人在那邊開店，尤其是珠寶玉石店，很多老闆都是中國人。

        「旅遊見聞：Heho」

        19日晚住在朋友稱為梁山水泊的Myanmar Treasure Resort，酒店房間看起來很漂亮，但房子由單薄的木板及塑膠瓦構成，保暖極差，晚上房間內很冷，蓋很厚的被子，床上有暖水袋供應。

        20日早上又是乘坐摩托艇，越過廣闊的水面，去參觀幾處人造景點，一個是用藕絲紡線的工場，平時我們吃的藕有成語「藕斷絲連」，原來藕的根及承托荷花的枝幹可以抽絲紡線並織成類似綢的紡織品，又參觀了一處緬甸工藝品工場，一處打鐵坊，其間都乘摩托艇穿梭其中，恍然有一種身處威尼斯的感覺。水巷兩側都是木塔的高腳屋 (見附圖)，其中有較漂亮的建築，像我們住的酒店。也有非常破舊的棚屋，從高腳屋離水的高度看，雨季水位升高時可能比現在的水面要高出1.5至2米，現在湖水深大約祇有一、兩呎，極淺極淺，水面上水鳥很多。

        我們還見到漁民捕魚，一隻小船，漁民一個人在船上捕魚。那漁民左腳單腳站在船頭，右手腋下夾住一根槳，右腳纏住槳，用腳划水，左手和右手操作一個小小漁籠捕捉魚，那古怪姿勢令我們這些沒見過的外人感覺簡直匪夷所思，他們的平衡功夫也許高過許多雜技演員，也驚嘆人適應環境生存的本領 (見附圖)。

在水上用木塔的高腳屋 ( 1 )

在水上用木塔的高腳屋 ( 2 )

在水上用木塔的高腳屋 ( 3 )

漁民捕魚的情景

Long Neck People at PA.Daung Tribe

        今天共有兩篇網誌，標題是「生活情趣」及「迷死人的故事 ( 86 )」。

        「旅遊見聞：HEHO」

        19日早晨8:30搭飛機去Heho，Heho機場雲集著許多大大小小旅遊巴士，可以知道這裡是緬甸的重要旅遊景點，遊客多是白人，大部份應是歐洲來的，一圍幾十人，一路上見到很多團。

        第一個旅遊景點是地名PIDAYA的一個山洞。從機場到目的地公路非常之差，巴士開開停停，花了兩個半小時才到，團友都感覺疲累。到了目的地又看到一個收費站，外國人來這裡每人都付10美元，幾乎每個旅遊點都有這樣的收費站。導遊告訴我們山洞裡近萬尊佛像，想像中還以為是像敦煌石窖那樣的地方，到了現場才見到是一處天然山洞，也不是很大，洞中雜亂無章，擺滿了大大小小的佛像，都是信徒自己製作或買回來以後運來此處供奉，有點像某處專製佛像的工場的倉庫，很令人失望。

        午飯以後，搭車去一處船碼頭，乘坐一種尖頭長身的摩托小船，每船坐四個人，小艇發出很大的聲音，在一條窄窄的水巷中飛馳，兩側都是高大的蘆葦。船行大約二十分鐘，進入HEHO LAKE，湖面非常大，一直延展到天邊，小艇依然飛駛，不時經過在捕魚的漁民小船，湖面上水草萋萋，又正是日落時光，景色極美。

        更令人驚奇的是小艇穿越一處滿是漂浮的水草的地方，進入另一片水面，這已經是我們入住酒店的範圍了，遠遠望到一大片黑牆黑瓦的建築，都是一座座用木架支撐在水面上的屋子。此時湖面上有一處崗哨似的小亭，從小亭裡出來持槳的年青人，每個載遊客的小艇上上一個人，引導小艇到主建築群的主碼頭。有朋友說像進入梁山水泊強盜窩的感覺，很奇特的酒店，很美的景色。晚飯在一個大廳裡，全是外國人，包括我們一行，還有懷舊歌在表演。

Heho Lake 日落的景色

從碼頭遠望我們入住的酒店

Heho Lake 的景色

        今天共有三篇網誌，標題是「生活情趣 ( 1 – 2 )」及「迷死人的故事 ( 85 )」。

        「旅遊見聞：Mandalay」

        17日早晨搭飛機從Bagan飛Mandalay，Mandalay現在是緬甸的首都。

        在飛機上我又請教導遊，有關緬甸人的姓氏。我問他現任總統吳登盛 (U Thein Sein) 的名字是怎麼一會事？導遊告訴我，U (吳) 在緬文中是先生，主席的意思，Sein表示他在星期五出身，Thein是閃亮鑽石的意思，所以現任緬甸總統的名字表示他是星期五出身的像鑽石那樣閃光的人。

        我們搭的緬甸國內航班有點像巴士，8:30準時起飛，半小時後就到了Mandalay，該下機的下機，繼續飛的留在座位上，飛機在機場上停了大約十分鐘又飛走了。我們九時到了Mandalay，馬不停蹄去到一處，去看一座有百年歷史的木橋叫U Bein Bridge。這是一座柚木建造的橋，看上去結構很簡單，是用有一抱粗細的原根柚木，直接樁入河底再搭建橋板，圍欄構成，河流一定不深，現在我們見到的長橋，並不是宏偉精緻的工程，而且橋板很多地方都爛掉了。我們一行也登上了橋，但遠遠望去橋面上遊客很多，走了幾步我不敢再走向人多的地方，很擔心負荷太大，這橋會蹋下來，周圍很髒，到處是蒼蠅，我們一行也很快離開這個地方。

        行程中另有寺廟，皇宮等觀光項目，但佛殿要除鞋除襪，赤腳才能入內，我們已見過最宏偉的佛殿，也沒有興趣再看更多的相似的佛殿。皇宮是緬皇的宮殿，仿照北京中國的紫禁城而建，英國入侵，緬皇朝崩潰，二次大戰時日軍入侵，宮殿都被毀，現在見到的祇是古宮殿的圍牆，從圍牆的長度看，宮殿佔地應比北京故宮更大。

        緬皇朝曾經強大，統治了現在緬甸、柬埔寨的廣大版圖，早已煙消雲散了。

        「旅遊見聞：Mingan」

        18日，我們出發去另一古城Mingan，那裡有一座未建成的佛殿叫Pandawya，這裡所有我們見到的古代佛殿建築都是用磚砌而成，Pandawya也是如此。這裡的佛殿外部輪廓很大很宏偉，但內部空間很小，所以感覺上是牆身很厚，當然不可能是實心的磚建築，我猜想牆身中間是填滿著土。這次在Pandawya，我們看到的是一座廢墟，所以看到了磚牆與磚牆之間是壓實了的土。Pandawya的佛殿本來準備要建到110公呎高，但開工以後建到現在的規模 (約60公呎高)，有宮庭占卜術士對國王說佛殿不能再建得更高，到佛殿完工日也就是國王的死日，國皇聽了以後大驚，下令停工，所以這是一座從未完工的佛殿，我想那位占卜術士可能是個好人，體恤民生苦難，曲線救了百姓。

        我們隨後去看了鑄造於1808年的一座大銅鐘，重90噸，據說是僅次於莫斯科某教堂中世界第二大鐘 (附圖1)，工藝相當粗糙。又去參觀了一座「白寺」，很奇特的建築，但說不上宏偉。(附圖2)

大銅鐘

白寺

        今天共有兩篇網誌，標題是「生活情趣」及「迷死人的故事 ( 83 )」。

        「旅遊見聞：Bagan」

        14日晚住在Bago的山上旅店，風景雖然非常美，但設備非常之差，窗簾不遮光，床太硬，熱水不足，時有時無，但出來旅行祇能隨遇而安，不能太挑剔。旅店中的食物奇差，但價格奇貴，也是無奈的事，皆因在此沒有競爭，獨此一家。

        15日清晨6:30就從山上奇差的酒店出發，搭包租的旅遊巴士返仰光，接著又乘內陸飛機飛Bagan，到Bagan已是下午6:30，可說很辛苦。

        途中無事就跟導遊聊天。我問他：「聽說緬甸人的名字沒有家族的姓，有沒有這回事？」我祇是聽說，並不太相信這種說法，意外的是導遊告訴我，是這樣！我大惑不解，問他沒有家族的姓，姓名又是怎麼起的呢？

        他告訴我他的名字是San Yu。他出生日是星期三，凡星期三出生的可用三個詞作名字的第一字，那三個字是San，Zan 和 Nyan，他爸爸替他挑選了San。第二個字是爸爸給的，Yu在緬文中意思是安靜、善良。他的親弟弟名叫Win Naing，那意思是星期四出生的有福的人。

        我問他你們兩兄弟出去，遇到新朋友，別人能從你們的名字中知道你們是兄弟嗎？他答不能。我又問沒有家族姓氏，二、三代以後不是至親都弄不清關係了嗎？他說是的。

        我不知道事實是否如此，但導遊並不像在騙我，他也無需騙去，如果真是這樣，可以說緬甸的文化依然是「發展中文化」，這是落後的，優雅說法吧？

        晚上到了Bagan，入住Aureum Palace Hotel，豪華得令人有小小吃驚，整個套房包括廚房、客廳、樓上三間大房、按摩浴池、裝修也極豪華，多年前曾入住杜拜的帆船酒店，住過這樣的套房想不到在緬甸又有同樣的享受，兩地設施雖然雷同，但價格相差十倍，大約反映兩地不同的地價吧？但出乎意料，美中不足的是晚上經常短暫性停電，所以手電筒不能離手。

        今天共有兩篇網誌，標題是「生活情趣」及「迷死人的故事 ( 82 )」。

        「Bago」

        14日一早就離開仰光搭旅遊巴士向北去Bago，一路上車都在普通的瀝青雙行道路上行進，似乎這一帶沒有高速公路，由於車道窄，路邊又時有行人、攤檔，所以車行很慢，而公路兩側泥土地上沒有覆蓋地面的植物或草地，所以汽車駛過就揚起很大的灰塵，路側的樹葉上都積着一層灰，不發達國家似乎都是這樣。

        車行了五小時到了Bago，在Bago要換上出特別的車，我們的目的地是去看著名的緬甸神石，那塊石頭座落在海拔1300米的一座山的山頂上，上山的路很窄，很陡，普通的巴士上不去，所謂的上山的特別的車，其實是馬力大的貨車改裝而成，為了坐多些人，座位排列特別地密集，談不上舒適，山坡又陡，轉彎又急，車的避震又差，那一個小時上山的路程十分顛簸。

        「神石」是一塊可能重逾200噸的大石斜斜地擱在山頂上另一塊大石上，看起來「神石」隨時應該傾倒，但實際上它已在那位置上不知多少萬年，而且它的位置就是一座山頂也不可能是某一次地震從高處跌落形成，所以是一個謎，緬甸人相信是佛的神力將那石放在那個位置。現在那石給塗成金色，石上建了一座佛塔 (見附圖)，據說佛塔中有兩塊佛祖的頭頂蓋骨，現在是一個佛教的聖地，我們到的時候傍晚七時左右已經見到上千的信徒準備在神石周圍露宿過夜，禱告祈福。

        站在山頂可以遠望平原，看到一條大河，在遠處綩延而過，夕陽落在大河的水中，景色十分美，此時的感覺是世界真大，個人真渺小。

Bago山上的神石

Bago山頂夕陽下的景色

Bago的景色